Rôti de chevreuil
Vendu à la pièce de +- 700g, emballée sous vide.
La meilleure partie du chevreuil. Tendre, savoureux et au goût relevé. Le chevreuil est certainement la viande la plus fine du gibier.
Nos conseils de cuisson :
Tous nos produits gibier sont vendus crus et doivent être cuits par vos soins.
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Faites fondre 1 c. à soupe de beurre dans une poêle et faites dorer le rôti de biche de tous les côtés.
- Une fois que le rôti est bien doré de chaque côté, transvasez le dans un plat allant au four (graissé avec 1 c. à café de beurre) et mettez-le au four préchauffé. Comptez +/- 35 min de cuisson à 160°c. A la fin de la cuisson, laissez reposer le rôti sous aluminium quelques minutes.
Vendu à la pièce de +- 700g, emballée sous vide.
La meilleure partie du chevreuil. Tendre, savoureux et au goût relevé. Le chevreuil est certainement la viande la plus fine du gibier.
Nos conseils de cuisson :
Tous nos produits gibier sont vendus crus et doivent être cuits par vos soins.
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Faites fondre 1 c. à soupe de beurre dans une poêle et faites dorer le rôti de biche de tous les côtés.
- Une fois que le rôti est bien doré de chaque côté, transvasez le dans un plat allant au four (graissé avec 1 c. à café de beurre) et mettez-le au four préchauffé. Comptez +/- 35 min de cuisson à 160°c. A la fin de la cuisson, laissez reposer le rôti sous aluminium quelques minutes.
Original : $23.88
-70%$23.88
$7.16Description
Vendu à la pièce de +- 700g, emballée sous vide.
La meilleure partie du chevreuil. Tendre, savoureux et au goût relevé. Le chevreuil est certainement la viande la plus fine du gibier.
Nos conseils de cuisson :
Tous nos produits gibier sont vendus crus et doivent être cuits par vos soins.
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Faites fondre 1 c. à soupe de beurre dans une poêle et faites dorer le rôti de biche de tous les côtés.
- Une fois que le rôti est bien doré de chaque côté, transvasez le dans un plat allant au four (graissé avec 1 c. à café de beurre) et mettez-le au four préchauffé. Comptez +/- 35 min de cuisson à 160°c. A la fin de la cuisson, laissez reposer le rôti sous aluminium quelques minutes.
